准格尔小吃必吃清单
- 羊杂碎:选用新鲜羊杂,配以香料慢炖,汤汁浓郁,推荐老城区夜市的摊位,清晨食用更地道。
- 酸粥:发酵黄米制成,口感酸甜开胃,搭配炒米或奶制品,常见于家庭餐馆。
- 黄米糕:软糯香甜,可蒸可炸,常作主食,准格尔旗传统作坊现做现卖风味最佳。
攻略贴士:前往薛家湾镇或沙圪堵镇的早市,体验本地人聚集的小吃摊;避开旅游区,深入小巷寻找老字号,价格实惠且口味纯正。
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